COYO価格変更に関するご案内
ELLE cafe

OUR STORY

1945年、フランスの『ELLE』はファッション誌として誕生しました。
戦後の爪痕が残る当時、ELLE創始者エレーヌ・ラザレフによって発信された
「OPEN YOUR APPETITE〜好奇心旺盛に生きよう〜」という力強いメッセージは、
知的好奇心を持ってセンスを磨き、自分らしくハッピーに生きることを提案し、
人々にポジティブな影響を与えたとされています。
『ELLE』のDNAを引き継ぐELLE cafeは、アクティブに生きる現代人が、
心も体もより健康的にもっと美しく輝くための食を提案いたします。

About

COMMITMENT

健康の基本は食であり、その原点は食材です。
エル カフェでは産地・生産者が明確なオーガニックの食材をはじめ、
独自の規定をクリアした'ストーリーのある食材'を使用しています。
食は時代を映す鏡です。
エル カフェは、今だからこそオーガニック(自然の恵み)と
クラフトマンシップ(手作り)から生まれる豊かさを大切に、食の喜びをお届けします。

STYLE

エル カフェでは、グローバルな
食の選択肢をご用意しております。
オリジナルマークで表記しています。
詳しくは店頭スタッフへお尋ねください。

CONTRIBUTORS

  • マドンナ・オバマ大統領ファミリー、オプラ・ウィンスリーなど著名人に愛される全米注目のセレブリティシェフ

    Melissa King

    メリッサ・キング / エグゼクティブゲストシェフ

    サンフランシスコ出身。ニューヨーク州にあるCIA(アメリカ随一の料理大学)を主席で卒業。ロン・シーゲル、ドミニク・クレーンといったスターシェフのもとミシュランレストランにて経験を積み、その後に全米で有名な料理番組「TOP CHEF」に出演しファイナリストとなる。プライベートイベントシェフとしても活躍、マドンナ、オバマ大統領一家、人気司会者オプラ・ウィンフリー等に腕をふるう。現在はホールフーズ・マーケットのアンバサダーシェフ、料理を通じた女性の社会進出や環境維持のサポート活動なども行う。ELLE café青山店のエグゼクティブゲストシェフとして日本初登場。

  • Melissa King
  • 海外デザイン系メディアも夢中!
    パリジェンヌ憧れの世界的インテリア
    デザイナー

    Sarah Lavoine

    サラ・ラヴォワンヌ / デザインディレクター

    ロレアルパリ・ヘッドオフィスデザイン等、フランスを拠点に世界中で活躍するインテリアデザイナー。2002年に設立した『メゾン・サラ・ラヴォワンヌ』の創業者。セレブリティとしても有名で、国内外多くのメディアで特集される。ELLE café青山店のクリエイティブディレクターとして日本初登場。

  • Melissa King

ICONIC ORGANIC CAFE RESTAURANT IN THE HEART OF TREND CITY

CAFE RESTAURANT

ABOUT CAFE RESTAURANT About Cafe Restaurant