1945年、フランスの 『ELLE』 はファッション誌として誕生し、戦後の爪痕が残る当時、ELLE創始者エレーヌ・ラザレフによって発信された「OPEN YOUR APPETITE〜好奇心旺盛に生きよう〜」という力強いメッセージは、知的好奇心を持ってセンスを磨き、自分らしくハッピーに生きることを提案し、人々にポジティブな影響を与えたとされています。 『ELLE』 のDNAを引き継ぐELLE caféは、アクティブに生きる現代人が、心も体もより健康的にもっと美しく輝くための食を提案いたします。

健康の基本は食であり、その原点は食材です。ELLE caféでは、独自の規定をクリアしたストーリーのある食材を使用しています。食は時代を映す鏡です。自然の恵みから生まれる豊かさを大切に、食の喜びをお届けします。

現代人が心も体も健康的になれる食事やライフスタイルModern Wellness(モダンウェルネス)をストアコンセプトに掲げ、「人と地球をヘルシーに」という想いのもと、都心におけるサステナブルなフードサイクルの創造を目指しています。ELLE caféでは、サステナブルな食の選択肢をご用意しております。オリジナルマークで表記しています。