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ELLE cafe

2017.08.14

ELLE café MODERN JAPANESE MATCHA

ヘルスコンシャスな海外セレブにも人気の抹茶!京都宇治の最高級抹茶を使用したELLE café MODERN JAPANESE MATCHA」を期間限定開催!日本初上陸ブランドの展開も!

‘Gourmet&Healthy’をコンセプトにするELLE caféは、抹茶フェア「ELLE café MODERN JAPANESE MATCHA」 を2017年9月1日(金)〜11月30日(木)までの期間限定で開催します。高い抗酸化作用を持ったカテキンやビタミンなど栄養素が豊富に含まれ、「美肌」「ダイエット」「エイジングケア」「新陳代謝」「リラックス」などに効果が期待できるとして多くのセレブリティや世界中で人気の抹茶。ELLE café では、京都宇治の老舗茶問屋「北川半兵衛商店」をはじめ、最高級抹茶を使用したバーガーやバブルティーなど全5種を新発売。日本初上陸となるイギリス発の抹茶ブランド「Matchaeologist (抹茶オロジスト) 」のプロダクトや青山店限定スペシャルドリンクメニューも展開いたします。

 

Matcha Burger  Spicy Pork & Grilled Pumpukin

スパイシーポークとグリルパンプキンの抹茶バーガー ¥1290

抹茶を練り込んだ風味豊かなグリーンバンズに国産ポークやグリルかぼちゃ、紫キャベツを豪快にサンドした抹茶バーガー。スパイシーなプルドポークとソイマヨネーズ&フレッシュフルーツで作った抹茶が香るタルタルソース。

 

Matcha Bubble Tea  [Matcha×Amazake]

バブルティー [抹茶×甘酒]  ¥830

上質な抹茶で仕上げた濃厚かつ上品な抹茶アーモンドミルクと国産の米と米麹のみで作られた甘酒を組み合わせ!デイリーフリーで体が喜ぶ、飲みごたえたっぷりの大粒ブラックタピオカ入りバブルティー。

 

Uji Matcha Dairy Free Tiramisu

宇治抹茶のデイリーフリーティラミス ¥860

京都の北川半兵衛商店から仕入れる上質な宇治抹茶をまぶしたデイリーフリー&グルテンフリーの抹茶ティラミス。ホワイト層は植物性ヨーグルトCOYOや甘酒で作ったデイリーフリー仕様。しっとりとした抹茶のクラスト層は玄米パフを使い、グルテンフリーに。

 

 

左)グルテンフリークッキー 宇治抹茶 ¥900

(右)オーガニックホワイトチョコレートの抹茶テリーヌ  一本 ¥3300

京都の北川半兵衛商店から仕入れる上質な宇治抹茶とオーガニックのホワイトチョコレートをふんだんに練り込んだグルテンフリーの抹茶テリーヌと、米粉を使用したさくさくな食感のグルテンフリークッキー。グルテンフリーでギフトにもオススメです。

 

日本初上陸ブランドMatchaeologist (抹茶オロジスト

日本初上陸となる、独創的で卓越したハイグレードな抹茶のみを追求するイギリス発のブランド。正統な日本の茶道文化に敬意を払いつつ、UKにて現代的な感性を吹き込み、誰もが日常的に取り入れられるブランドとして再編集。京都のスペシャリストがブレンドした上質な抹茶は、洗練されたワインにも匹敵するものとして世界で賞賛されています。日本ではELLE café でしか手に入らない点茶キットなど、全店&オンラインストアにてスペシャルプライスで販売。青山店限定で3種のドリンクメニューも展開致します。また、抹茶オロジストディレクターによる、点茶セットを使ったワークショップを10月28(土)10月29(日)に開催予定 (有料)。ワークショップでは、脂肪燃焼効果にも期待でき朝に飲むのもオススメの抹茶に合わせ、ELLE caféではモーニングを特別にご用意いたします。この機会をお見逃しなく!

【全店&オンラインショップ】Matchaeologist PRODUCTS 

Matchaeologistのスタイリッシュに研ぎ澄まされたデザイン、そして京都のスペシャリストがブレンドした上質な抹茶と点茶キットをスペシャルプライスで販売致します。日本では、ELLE café でしか手に入らない、ギフトにもオススメの商品です!ELLE café 青山店、六本木ヒルズ店、銀座シックス店とオンラインショップで販売致します。

Matcha Brewing Kit ¥8100

 

(左)Meiko Ceremonial Matcha ¥1,780

(右)Matsu Ceremonial Matcha ¥2,980

 

【青山店カフェ&レストラン限定】SPECIAL DRINK MENU

独創的で卓越したハイグレードな抹茶のみを追求し、京都のスペシャリストがブレンドした上質な抹茶をシンプルに味わっていただけるドリンクメニュー3種を、ELLE café 青山店1F カフェと2F レストランで展開いたします。Ceremonial Matcha Shot(HOT)は、Matchaeologistの点茶キットをご用意し、ご自身で抹茶をたてていただくこともできます。自身で抹茶をたてる楽しさと美味しさをぜひ体感してみて。

   

(左)Ceremonial Matcha Shot(HOT)¥500

(中) Matcha Almond Milk(HOT/ICE)¥700

(右)Cold brew Matcha(ICE)¥500

 

青山店レストラン】ELLE café × Matchaeologist WORK SHOP

正統な日本の茶道文化に敬意を払いつつ、UKにて現代的な感性を吹き込み、誰もが日常的に取り入れられるブランドとして再編集したMatchaeologist。イギリスよりディレクターが来日し、日常でも簡単に抹茶を取り入れられる、点茶キットを使ったワークショップを10月28(土)、10月29(日)に開催いたします 。脂肪燃焼効果にも期待でき、朝に飲むのもオススメの抹茶に合わせたELLE caféのモーニング付き!

■開催日時:2017年10月28日(土), 10月29日(日)

■開催場所:ELLE café AOYAMA 2F レストラン 

https://ellecafe.jp/restaurant/

■当日スケジュール:受付 9:00  スタート 9:30  終了 10:30

■参加人数:両日各30名様限定

■参加費:お一人様 ¥3000(税込)

■応募期間:2017年9月1日(金)〜2017年10月20日締め切り

■応募方法:2017年9月1日(金)にウェブサイトにて別途お知らせするメールアドレス宛てに応募情報を記載のうえ、応募受付となります。

※先着順となり、参加確定はメールを持って控えさせて頂きます。また、定員に達し次第、募集を締め切ります。

※当日キャンセル不可。キャンセルは3日前までとさせて頂きます。

 

Matchaeologist (抹茶オロジスト)

WEBSITE https://www.matchaeologist.com

instagram https://www.instagram.com/matchaeologist/

 

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