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ELLE cafe

ELLE café Gluten Free Cookie

2018.09.25

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ご自宅用だけでなく贈り物にも選ばれている、エルカフェ定番人気商品のグルテンフリークッキーについてご紹介します。

ELLE café のグルテンフリークッキー

エルカフェのグルテンフリークッキーは、オーガニックの米粉(もしくはオーガニックオートミール)をベースに作っており、血糖値を急激に上げるとされる白砂糖を一切使用していません。独特の風味を感じやすい米粉ですが、ELLE caféの商品はグルテンフリーとは気づかないほどの味わいに仕上がっています。

 

【米粉(オートミール)使用】
小麦粉の代わりにオーガニックの米粉(もしくはオーガニックオートミール)を使用しています。
米粉やオートミールは小麦粉に比べ腹持ちがよいため、ダイエット中の方に好まれています。

 

【添加物不使用】
添加物を使用していない無添加クッキーのため、安心・安全です。

 

【動物性食品不使用】
バターの変わりにヘルシーな太白胡麻油を使用した乳製品、動物性食品フリーのクッキーです。

コレステロール値の気になる方にもおすすめです。

 

【白砂糖不使用】
精製された白砂糖の変わりに有機メープルシロップを使用しています。自然な甘さが特徴です。

グルテンフリーとは

グルテンフリーとは小麦や大麦、ライ麦といった穀物に含まれるグルテンという成分(タンパク質)を含まない食材のことです。海外アスリートやセレブが健康や美容の為に実施したことで、世界的に広がりつつあります。食生活の変化ゆえ、私たちはグルテンの過剰摂取状態となりつつあり、その結果、腸に負担をかけているとされています。

 

【グルテンフリーの注目ポイント】

・ハリウッド女優の間で「自然に痩せる」「肌がきれいになる」として実践している人が多い

・「疲れがとれる」「集中力が高まる」という効果もあるとされ、欧米の実業家や政治家の間でもグルテンフリーが注目されている

・グルテンに含まれるグリアジンという物質は食欲を促進させるため、「グルテンフリー」をすることで過剰な食べ過ぎを防ぐ

 

しかも『グルテン中毒』なんて言葉があるくらい、グルテンの美味しさはやみつきになります。やはり食は美味しいことが最も大事です。

 

グルテンフリーとは、肉や魚、野菜、果実、豆類、グルテンが入ってない穀物(米粉、そば粉、キヌアなど)など基本的な食材を食べれば良いのです。日本の方にとっては「基本に立ち返ること」です。日本の伝統的な食事はグルテンをほとんど使用しておらず、毎日天然発酵食品を食べ、デザートも米が主原料のものでした。

グルテンフリーは、本来の食生活に戻り身体をいたわることなのです。

長期間グルテンフリーをすると身体の調子が良くなり、今まで落ちなかった体重の減少、肌の改善、目の輝き、そして頭がさえるはず!

リラックスした日々を過ごすことで、心も体も軽くなるでしょう。

 


今話題の「グルテンフリー」は女性だけでなく、男性にも喜ばれる商品です。

家族や友達、恋人、同僚や上司などに、普段の感謝の気持ちを伝えてみてはいかがでしょうか。

 

■販売店舗
ELLE café AOYAMA

ELLE café Roppongi Hills
ELLE café GINZA SIX

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Gluten Free Cookie

サブレオランジュカカオ

【米粉使用】カカオとオレンジは抜群の相性。イタリア産有機オレンジピールのビタースイートな味わいと、有機カカオニブのアロマを練り込みました。

 

栄養成分1枚あたり
エネルギー 87kcal
たんぱく質 0.3g
脂質 5.2g
炭水化物 9.7g

Sables Orange & Cacao / サブレオランジュカカオ

700yen(+tax)

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エディブルフラワー&ビーツ

【米粉使用】ほんのり甘いビーツパウダーを練り込んだ生地に、季節のエディブルフラワーをあしらいました。

 

栄養成分1枚あたり
エネルギー 89kcal
たんぱく質 0.3g
脂質 5.5g
炭水化物 9.8g

Edible Flower & Beets / エディブルフラワー&ビーツ

700yen(+tax)

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オートミールガルバンゾ

【オートミール使用】ガルバンゾフラワー(ひよこ豆粉)、ホワイトソルガムフラワー(白たかきび粉)のユニークなブレンドに、砕いた有機オートミールをミックスしています。有機カカオニブのカリカリした食感と、噛んだ瞬間にふわっと広がるアロマがアクセントになっています。

 

栄養成分1枚あたり
エネルギー 73kcal
たんぱく質 0.9g
脂質 4.3g
炭水化物 7.9g

Oatmeal Garbanzo / オートミールガルバンゾ

700yen(+tax)

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オートミールドライフルーツ

【オートミール使用】有機ドライクランベリーと有機ドライレーズン、パンプキンシードを練り込んだ、有機オートミールのざくざくした食感が滋味豊かなクッキーです。

 

栄養成分1枚あたり
エネルギー 102kcal
たんぱく質 1.1g
脂質 3.8g
炭水化物 16.2g

Oatmeal Dried Fruits / オートミールドライフルーツ

700yen(+tax)

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炭バニラ

【米粉使用】甘く香る有機バニラビーンズを練り込んだ白い生地と、国産竹炭パウダーを練り込んだ黒い生地を合わせてマーブル模様にしました。

 

栄養成分1枚あたり
エネルギー 85kcal
たんぱく質 0.3g
脂質 5.1g
炭水化物 9.7g

Charcoal Vanilla / 炭バニラ

900yen(+tax)

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アールグレイ

【米粉使用】ベルガモットの芳香が後を引く、有機アールグレイ茶葉をたっぷり練り込んだ定番人気フレーバーです。

 

栄養成分1枚あたり
エネルギー 58kcal
たんぱく質 0.2g
脂質 3.5g
炭水化物 6.7g 

Earl Grey / アールグレイ

900yen(+tax)

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タイガーナッツ

【米粉使用】人気のスーパーフードのひとつ、食物繊維が豊富なタイガーナッツのパウダーを練り込んでいます。ほんのり甘くミルキーな風味で、食べやすいフレーバーです。

 

栄養成分1枚あたり
エネルギー 62kcal
たんぱく質 0.2g
脂質 3.8g
炭水化物 6.7g

Tiger Nuts / タイガーナッツ

900yen(+tax)

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ピスタチオ

【米粉使用】香ばしくローストしたピスタチオを砕き、パウダー状と粒状にして練り込みました。濃厚な質感と香りが後を引くと人気の高いフレーバーです。

 

栄養成分1枚あたり
エネルギー 61kcal
たんぱく質 0.3g
脂質 3.7g
炭水化物 6.7g

Pistachio / ピスタチオ

900yen(+tax)

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抹茶

【米粉使用】京都産有機抹茶の甘みと渋みのバランスをほどよく合わせて練り込んだ、香り高い定番人気フレーバーです。

 

栄養成分1枚あたり
エネルギー 59kcal
たんぱく質 0.3g
脂質 3.5g
炭水化物 6.7g

Matcha Green Tea / 抹茶

900yen(+tax)

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パンプキン

【米粉使用】かぼちゃの自然な甘みが特徴。パンプキンシードが食感のアクセントに。

 

栄養成分1枚あたり
エネルギー 66kcal
たんぱく質  0.5g
脂質  4.0g
炭水化物  7.1g

Pumpkin / パンプキン

900yen(+tax)

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