GLUTEN FREEとは

2018.02.16

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グルテンフリーとは、グルテンを食べない健康美容法の一つです。

グルテンとは、小麦や大麦、ライ麦といった穀物に含まれるたんぱく質のことを指します。

グルテンフリーは新常識！

　・ハリウッドの女優間でも「自然に痩せる」「肌がきれいになる」として実践している人が多い。

　・「疲れがとれる」「集中力が高まる」という効果もあるため、欧米の実業家や政治家でもグルテンフリーの人が急増中。

　・プロテニスプレーヤーのジョコビッチ選手はグルテンフリーを始めて、世界ランキング1位に。5kgの減量にも成功。

　　※引用元：三五館「ジョコビッチ生まれ変わる食事」著ノパク・ジョコビッチ

グルテンフリーを実践しよう

慢性的な疲れや集中力の欠如、肌荒れ、エネルギーが足りないなどといったことを感じていませんか？

そんな方こそグルテンフリーがオススメです！

グルテンフリーの実践法をレクチャー致しましょう。

まずは、内容表示を見ることです。これを行うことで、考えもしなかったものにグルテンが含まれていることに気づくはずです。パスタやパン、うどんといった食べ物だけでなく、飲み物、そしてコスメ、医療品、サプリメントなどにまでグルテンは多用されています。理解を広げることができたら、次のステップは少しずつ減らして摂取をやめていきましょう。まず、数日間グルテンを摂取しない生活を続けてみてください。慣れたら、その後2〜3週間の長い期間実施してみてください。

グルテンフリーとは、肉や魚、野菜、果実、豆類、グルテンが入ってない穀物（米粉、そば粉、キヌアなど）など基本的な食材を食べれば良いのです。日本の方にとっては「基本に立ち返ること」です。日本の伝統的な食事はグルテンをほとんど使用しておらず、毎日天然発酵食品を食べ、デザートも米が主原料のものでした。

グルテンフリーは、本来の食生活に戻り身体をいたわることなのです。

長期間グルテンフリーをすると身体の調子が良くなり、今まで落ちなかった体重の減少、肌の改善、目の輝き、そして頭がさえるはず！

リラックスした日々を過ごすことで、心も体も軽くなるでしょう。

ELLE caféでは食通も納得の「グルメなグルテンフリー」をラインナップしています。グルテンフリーのイメージを変える、グルメな食事を是非お愉しみください。

ELLE caféのグルテンフリークッキー

【グルテンフリークッキー】

オーガニックの米粉をベースに作っていて、血糖値を急激に上げるとされる白砂糖を一切使用していません。
独特の風味を感じやすい米粉ですが、ELLE caféの商品はグルテンフリーとは気づかないほどの味わいに仕上がっています。

Tiger Nuts/タイガーナッツ 900yen

人気のスーパーフードのひとつである食物繊維が豊富なタイガーナッツのパウダーを加え、ほんのり甘くミルキーな風味で食べやすいフレーバー

栄養成分1枚あたり
エネルギー		62kcal
たんぱく質		0.2g
脂質		3.8g
炭水化物		6.7g

Matcha Green Tea/抹茶 900yen

京都産有機抹茶の甘みと渋みのバランスをほどよく合わせて練り込んだ、香り高い定番人気フレーバー

栄養成分1枚あたり
エネルギー		59kcal
たんぱく質		0.3g
脂質		3.5g
炭水化物		6.7g

Pistachio/ピスタチオ 900yen

香ばしくローストしたピスタチオを砕き、パウダー状と粒状に濃厚な質感と香りが後を引くと人気の高いフレーバー

栄養成分1枚あたり
エネルギー		61kcal
たんぱく質		0.3g
脂質		3.7g
炭水化物		6.7g

Earl Grey/アールグレイ 900yen

ベルガモットの芳香が後を引く、有機アールグレイ茶葉をたっぷり練り込んだ定番人気フレーバー

栄養成分1枚あたり
エネルギー		58kcal
たんぱく質		0.2g
脂質		3.5g
炭水化物		6.7g

Pumpkin/かぼちゃ 900yen

かぼちゃの自然な甘みが特徴

パンプキンシードが食感のアクセントに

栄養成分1枚あたり
エネルギー		66kcal
たんぱく質		0.5g
脂質		4.0g
炭水化物		7.1g

Charcoal Vanilla/炭バニラ 900yen

甘く香る有機バニラビーンズを練り込んだ白い生地と、国産竹炭パウダーを練り込んだ黒い生地を合わせてマーブル模様に

栄養成分1枚あたり
エネルギー		85kcal
たんぱく質		0.3g
脂質		5.1g
炭水化物		9.7g

Edible Flower & Beets/エディブルフラワービーツ 700yen

ほんのり甘いビーツパウダーを練り込んだ生地に、季節のエディブルフラワーをあしらったクッキー

栄養成分1枚あたり
エネルギー		89kcal
たんぱく質		0.3g
脂質		5.5g
炭水化物		9.8g

Oatmeal Garbanzo/ガルバンゾオートミール 700yen

ガルバンゾフラワー（ひよこ豆粉）、ホワイトソルガムフラワー（白たかきび粉）のユニークなブレンドに、砕いた有機オートミールをミックス

栄養成分1枚あたり
エネルギー		73kcal
たんぱく質		0.9g
脂質		4.3g
炭水化物		7.9g

Oatmeal Dried Fruits/オートミールドライフルーツ 700yen

有機ドライクランベリーと有機ドライレーズン、パンプキンシードを練り込んだ有機オートミールのざくざくした食感が旨味豊かなクッキー

栄養成分1枚あたり
エネルギー		102kcal
たんぱく質		1.1g
脂質		3.8g
炭水化物		16.2g

Sables Orange & Cacao/サブレオランジュカカオ 700yen

カカオとオレンジは抜群の相性。

オレンジピールのビタースイートな味わいと、カカオのアロマが広がる

栄養成分1枚あたり
エネルギー		87kcal
たんぱく質		0.3g
脂質		5.2g
炭水化物		9.7g

ELLE caféのグルテンフリーカヌレ

【グルテンフリーカヌレ】

1個260yen 9個入りBOX2,340yen

キャメロン・ディアスなどセレブリティを顧客に持つNYの人気店「カヌレbyセリーヌ」がプロデュースした日本初のグルテンフリーカヌレ。

ビーツや炭、甘酒など注目ヘルシー食材を使ったフレーバーもELLE caféならで、米粉のもちもち食感が特徴です。

グルテンフリーカヌレは全部で9種。以下の種類をご用意しております。

・CLASSIC/クラシック

　米粉で作った日本初のグルテンフリーカヌレ、ヴァニラの香り

・RASPBERRY & BEET/ラズベリー&ビーツ

　食物繊維豊富なビーツ生地にドライラズベリーをトッピング

・SESAME/セサミ

　黒ごまをたっぷり練りこみ、香ばしい風味と食感がアクセントに

・MATCHA/抹茶
　抹茶の中に小豆を加えた食感が楽しい和テイスト

・COCONUT/ココナッツ

　オーガニックのココナッツパウダーをトッピング

・CHARCOAL/チャコール

　デトックスを期待できる竹炭と爽やかなレモンの風味が広がる

・AMAZAKE/甘酒

　美肌をサポートする米麹で作られる甘酒を加えたジンジャー風味

・CHOCOLATE/チョコレート

　濃厚なビターカカオを加えた人気のフレーバー

今話題の「グルテンフリー」は女性だけでなく、男性にも喜ばれる商品です。

家族や友達、恋人、同僚や上司などに、普段の感謝の気持ちを伝えてみてはいかがでしょうか。

■販売店舗
ELLE café AOYAMA (デリ、カフェ)

ELLE café oppongi Hills
ELLE café GINZA SIX

ELLE café official instagram

ELLE café official twitter

ELLE café official facebook

Gluten Free CANELE

店頭販売でお取り扱いしているGluten Free CANELEをONLINE SHOPでついに発売致します。

外はカリッと香ばしく中はしっとり
米粉で作った日本初のグルテンフリーカヌレになっております。

■お召し上がり方
召し上がられる二時間前に冷蔵庫で解凍、もしくは常温で一時間置いてください。

▽カヌレのあたための目安
500wのオーブントースター約30秒間のあたためで、焼き立て時とほぼ同じツヤ感が戻ります。

【フレーバー】
・クラシック
・ラズベリー&ビーツ
・オレンジ
・セサミ
・抹茶
・ココナッツ
・チャコール
・甘酒
・チョコレート

Gluten Free CANELE

2,340yen(+tax)

オーダーはこちら

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