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ELLE cafe

YAKUZEN Curry & SPICED JUICE

2018.01.26

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ELLE caféは、黄金色のポリフェノール「クルクミン」を含み、インドの伝承医学「アーユルヴェーダ」で全ての体質の人にすすめられ、万能のハーブとして使われる偉大なる「ターメリック」に着目。

スーパーフードのパイオニアブランド「サンフード」とタッグを組み、免疫力向上をサポートする「ターメリック」を贅沢に使用した薬膳カレーとスパイスドジュースを期間限定発売いたします。

 

ここでは、「ターメリック」の驚くべき効果効能をご紹介します。

「ターメリック」のチカラで身体の中から美しく

ターメリックはウコンとも呼ばれ、東南アジアが原産といわれるショウガ科のハーブ。

消化を促すとして、根を乾燥したあとに粉砕してパウダー状にしたものがターメリックパウダーです。

スパイシーな風味でジンジャーやオレンジのアロマがあり、料理の色や香りづけによく使われます。

その歴史は古く、5000年の歴史を持つインド発祥の伝承医学「アーユルヴェーダ」では、天然の抗生物質の作用を持ち、抗炎症・消化促進・血液浄化・美白効果などがあるされ、ハーブとして使われてきました。

 

【ターメリックの特徴】

・クルクミンが豊富

・強い抗酸化作用

 

近年注目されているのが、ターメリックに含まれる黄金色のポリフェノール「クルクミン」です。

クルクミンは「炎症」と関係があり、人が年齢を重ねるうえで健康的な関節や筋肉、免疫、脳をサポートすることで知られています。

身体を動かすことが好きな方や、美しさやすこやかさをキープしたい方のためのスーパーフードです。

 

免疫力アップを強化する薬膳カレー

CURRY
YAKUZEN Curry/薬膳カレー1,200yen(青山カフェ サラダ付 1,500yen)

 

パンプキン&トマトのスパイシーなベジカレーとチキンブレスト&ほうれん草のマイルドなグリーンカレーで2種のルーを楽しめるカレーボックスです。

インド発祥の伝承医学「アーユルヴェーダ」の考えでに分けられる食材をバランス良く摂取し、体内を中性に保つことで日々の健康維持をサポートします。

冬に低下しがちな免疫の強化を目的とし、かぼちゃが身体を芯からあたためてくれます。

かぼちゃの黄色い色素元であるβカロテンは、体内でビタミンAに変わり、免疫を高め丈夫な肌を作ります。

ほうれん草は多くの栄養素が含まれており、スーパーフードであるモリンガを一緒に食べることによって体内をバランス良く整え、内側からヘルシーに。

また、ターメリック・クミン・コリアンダー・レッドチリなどスパイスを自家製ブレンドしたカレーは、スパイスの力で消化を促し、発汗させる作用があります。

薬膳カレーは、完全無添加でグルテンフリー!

ゴジベリーやモリンガなどの薬膳食材やスーパーフードなど、こだわりの素材を使用し、噛むほどに身体に嬉しいカレーです。

抗酸化作用が強力なアントシアニンを含む黒米で召し上がりください。

マイルドにお召し上がりたい方は、ピーナッツとELLE caféのココナッツヨーグルトで仕上げたシュリカンドを混ぜて食べるのがおすすめです。

身体を温めてくれるスパイスドジュース

SPICED JUICE

Golden Milk +/ゴールデンミルクプラス 1,080yen

 

インド発祥の伝承医学「アーユルヴェーダ」で、すべての体質の人にすすめられる万能スパイスとして使われる「ターメリック」が主役のスパイスドジュース。

体を温める効能を持つターメリック、ショウガ、シナモンに加え、「クルクミン」の吸収を高めるブラックペッパーや、ターメリックの働きを助けるボスウェリアなどのハーブスパイスが含まれているサンフードの「オーガニック ゴールデンミルク スーパーブレンド」を使用。

低カロリーでミネラルが豊富なココナッツウォーターをベースに、低温・低速圧搾法と呼ばれる特別な製法でカシューナッツ、アーモンドを絞り、ミルキーな風味の中にもスパイシーな刺激が特徴です。

体を温める食材をメインに絞ったゴールデンミルクプラスは、冷え症の方におすすめです。

バランスの良い食生活をサポートするスパイスドジュース

SPICED JUICE

Ayur Green +/アーユルグリーンプラス 1,080yen

 

オーガニックケールにパイナップル、黄パプリカ、オレンジ、セルバチコなどを低温・低速圧搾法と呼ばれる特別な製法で絞ったデトックス系グリーンジュース。

インド発祥の伝承医学「アーユルヴェーダ」の考えに基づき、オーガニックのモリンガをはじめ、アムラ、ゴツコラなど体に良いとされる食材やスーパーフードなど、53種類の植物食材に、乳酸菌を含むELLE caféの「アーユル青汁」を使った高栄養のクレンズジュースです。

デトックス効果が抜群のグリーン系野菜ですが、葉野菜だけでは体が冷えてしまいがちな為、マカやターメリック、ショウガといった体を温める食材をスパイスとして取り入れることで、葉野菜の摂取でデトックスしながらも冷えを予防します。善玉コレステロールを増やすオメガ3脂肪酸を含むサチャインチオイルがアクセントです。

雑穀、葉野菜、根野菜、フルーツ、良質なオイルを含むアーユルグリーンプラスはバランスの良い食生活を目指す方におすすめです。

ELLE café for Sunfood

スーパーフードのパイオニアブランド「サンフード」によるスーパーブレンドのオーガニックスパイスを使った、身体を温め、免疫力アップをサポートする薬膳カレーとスパイスドジュース2種を期間限定で新発売いたします。

 

■販売期間
2018年1月26日(金)〜 2018年2月28日(水)

 

■販売店舗
ELLE café AOYAMA (デリ、カフェ)

ELLE café oppongi Hills
ELLE café GINZA SIX

▷ELLE café SHOP LOCATION

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