2017.06.02
COYOとはオーストラリアを中心に親しまれているココナッツヨーグルトのことです。
メルボルンやロンドンをはじめとする世界中のヘルシーシティで食べられているだけでなく、ELLEの表紙を飾るミランダ・カーやロージ・ハンティントンなどのスーパーモデルにも愛用されています。
海外のヘルスコンシャスたちの間で大人気のヨーグルトです！
COYOが大人気になっている理由とは
【乳製品不使用のココナッツミルクヨーグルト】
ココナッツミルクのみで作られているCOYOは乳製品一切不使用の100％植物性ヨーグルトです。
ラクトースフリーのこのヨーグルトはココナッツミルクをビーガンプロヴァイオティクス(植物性乳酸菌)で発酵させて作られた絶品です。
【ココナッツミルクのここがポイント！】
◆ 脂肪燃焼
ココナッツに含まれる中鎖脂肪酸は油を構成する長鎖脂肪酸とは違い、食べた後早く分解されることによってエネルギーとなり、体脂肪として蓄積されない成分です。また、女性に嬉しい脂肪燃焼の効果もあると言われています。
実際、臨床検査を実施したところ、男女数名にCOYOを一ヶ月週３回以上朝食に食べていただいた結果、検証対象の体重減少や中性脂肪低下傾向、肌質の改善、または自律神経安定の効果が見られました。
※ (検査協力：小林メディカルクリニック東京 小林暁子院長）
◆ シミ・しわ・たるみの解消
ココナッツミルクに含まれているトコトリエノールという成分がくすみやシミの原因の解消を手伝う作用を持っているとされています。その他にも、ラウリン酸という成分がシワやたるみに効くと言われています。
それに、COYOに入っている乳酸菌は腸の働きを手伝い、元気にすることによって、乾燥肌やシミ、くすみの解消につながります。
COYOはとってもヘルシーなヨーグルト
【健康に最適な成分構成】
◆ 低糖質
一般的な牛乳ヨーグルトは100g中4.7gもの糖質を含んでいるところ、COYOのプレーンタイプは3.7gと低糖質ヨーグルトとなっています。
◆ ミネラル豊富・亜鉛
また、女性に不足しがちなミネラルも、ココナッツミルクに豊富に含まれているのです。中でも、酵素の働きをサポートする亜鉛の含有量が多いです。
◆ 無添加
防腐剤や保存料など、添加物を一切使用していない、極めてヘルシーな一品です。
◆ 食物繊維
発酵食品の性質と豊富に含まれている食物繊維でクレンズ効果も期待できます！
【グルテンフリー】
COYOはココナッツミルクをビーガンプロヴァイオティクス(植物性乳酸菌)で発酵させて作られているため、グルテンを一切含まないのも特徴です！
グルテンフリーの健康的な特徴について詳しく知りたい方はこちグルテンフリークッキーの紹介ページを参照ください。
【ヴィーガン】
発酵にビーガンプロヴァイオティクス(植物性乳酸菌)を利用しているため、ヴィーガンの方も安心してお召しいただける動物性食品不使用のヨーグルトとなっています。
ヴィーガニズムは1940年代半ばに誕生した、動物製品の使用を行わない生活様式です。現在、原因不明の痛みと健康トラブルの方や動物の権利を訴える方に多く取り入れられている生活スタイルです。
バランスを充分考慮したヴィーガン食は、心臓病をはじめとする数多くの変性疾患に対し予防効果があることが知られています。
COYOプレーンタイプの美味しい食べ方
自宅用プレーンタイプのCOYOはお好みでフルーツやグラノーラとともにお召しいただけます。
COYOはココナッツオイル成分が豊富のため、一般的なヨーグルトより満腹感があります。そのため、１回の摂取量は60-80gでOKです。また、グラノーラなどと合わせて食べるとさらに満腹感がアップするため少量で満足できます！
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（画像）COYOとアボカドのオープンサンド
香ばしく焼き上げたお好みのパンに、ライムをしぼったアボカドとCOYOをのせ、最後に栄養価の高い香味野菜 クレソンをトッピング！
ELLEcaféのCOYOは青山店、六本木ヒルズ店、ギンザシックス店の他にも、オンラインショップでもご購入いただけます！
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